Foma писал(а):
Раз опять тут зашла речь о крафте, скажу, что вчера подбил двоих приятелей посетить один из баров крафтовой направленности. Ребята остались приятно удивлены, так как раньше ничего такого не пробовали. Только вот говорят, что его много не выпьешь, а я отвечаю, и хорошо, зачем много? Сам же я уже около года потихонечку "изучаю" тему. Пока только поддерживаю отечественного производителя. Определился со своими любимыми стилями: IPA, APA, также нравятся сладкие сорта с тыквой или с бананами, цитра тоже ништяк. Радует, что в нашем городе есть хорошие пивоварни не стесняющиеся экспериментировать. Самое мое любимое это APA от Jaws. В ближайшее время хочу освоить Saldens. А вот Василеостровские мне не очень, за исключением пожалуй Тройного пшеничного эля. Иностранцы стоят у нас весьма дорого, в частности вышеупомянутый Nogne от 500.
Также пробовал пиво от домашних пивоварен, мой одноклассник уже года три сам варит. Тоже на уровне.
Если крафта можно выпить много - значит это хороший крафт. Недостатки пива очень легко замаскировать, если сыпать в него кучу душистого хмеля. А вот сварить питкое и лёгкое пиво не у каждого крафтодела получится. Для меня икона стиля - Brew dog Punk IPA, по сравнению с которым многие наши IPA как кирпичи ))